バイオダイナミック農法 vol.2|理想と現実のはざまで踏ん張る人【ドイツWWOOF日記】

→vol.1|Demeter認証とは? ファームでの一日 ファームでは、大勢の人が働いていた。 ウーリーとアレックス、その家族。20年間ずっとこのファームで働いているベテラン女性。 住込み研修生や、高校生の短期研修生、近

Read more

バイオダイナミック農法 vol.1|Demeter認証とは?【ドイツWWOOF日記】

ドイツ北西部~地方。エッセンやケルンから程近いファーフェルト(Verbelt)。 一見、なんの変哲もない田舎町に見えるけど、実は銀行や行政がオーガニック農業を応援しているという少し変わった土地。 ここら一帯には、オーガニ

Read more

ゆるーい百姓兄弟|スペイン・大工と農夫のテキトー・スタイル

Tramp(放浪)の名にふさわしく、なんとも無駄の多い旅のルート。 9ヶ月ぶりに再びのスペイン。 久しぶりに味わうトルティーヤとチョリソーとセルベッサ(ビール)。 スペイン、やっぱりいい! とは言っても、今回の目的は、オ

Read more

循環の中で暮らす人|アリエルとげんちゃんの暮らし Mexico × Okinawa

気がつけば、メキシコに来てひと月が過ぎた。 この時期は日没が遅く、夜九時頃まで明るいから、一日は長い気もするけど、一ヶ月があっという間に過ぎてしまった。 今回は自然に近い暮らしの話。 メキシコの中部にある大きな湖、パツク

Read more

カラフルな街 、グリーンな街|パーマカルチャータウンの取り組み

「環境に優しくて、コンパクトで暮らし易い街。伝統的な技術でも、新しい技でも、手に職を持った人たちが、それぞれの生業を営んでいるクリエイティブシティ。」 雑誌やネットで見聞きした、ここにくる前のポートランドのイメージ。この

Read more